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痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病,随着我们血尿酸水平的升高,当血尿酸水平升高超过饱和度,出现结晶析出并沉积在关节等组织处,就可以导致痛风发生。随着病情进展,当尿酸盐结晶逐渐增加,就可以导致痛风石发生,如果不正规诊治,后期甚至可以导致肢体残疾。 对于痛风的患者,饮食以及生活方式干预是非常重要的,很多朋友会质疑,您前面不是已经说饮食并不是导致痛风发作的决定因素吗?那么为什么痛风的患者还要积极的控制饮食呢?这主要是由于导致痛风发作,很常见的一个因素,就是尿酸的异常波动!如果痛风的患者不积极的控制自己的饮食,那么很有可能造成尿酸的异常波动,比如一个痛风的患者血尿酸长期维持在500左右,可能不会痛风发作,但如果某一天他喝了一顿酒,吃了一顿海鲜,又吃了大量的红肉,那么很有可能尿酸会达到600 、700,这个剧烈的波动就会导致痛风的急性发作。 少油少盐有利于血管健康,防止高血压,还有利于减轻体重,对改善痛风很有帮助。少盐饮食还要注意少吃泡茶,少用豆瓣酱、酱肉等含盐高调味品。辛辣刺激的食物也可能诱发痛风,所以痛风患者吃清淡点对健康更好。
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