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尿酸是人体中正常存在的一种物质,会溶解在血液中,主要作用是抗氧化,延缓衰老。如果血液中的尿酸过高,就会在人体温度相对较低,含有胶原、氨糖物质的关节中结晶,并在关节腔内形成类似豆腐渣一样的堆积物,这种堆积物会导致机体的免疫反应,也就是发炎的症状,这就是痛风“疼痛”的最直接来源。 甜食几乎是所有年龄段人们的最爱,仅仅是小孩儿,许多成年人甚至是老人,也特别喜欢吃甜食,觉得没事,吃点甜食可以缓解一下自己的压力,放松下心情,但是吃甜食可以一定要控制摄入量,尤其是尿酸患者,甜食能够在人体中被分解成一种酸性物质,长期吃甜食也会破坏掉人体的酸碱平衡,使得人体呈现为偏酸性,增大尿酸的含量。 要特别注意的是,并不是所有的植物性食物嘌呤含量都低,也不是所有嘌呤含量低的食物都不会引起高尿酸。
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