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痛风,是由于尿酸代谢异常导致的一种代谢性问题,目前,高尿酸的患者人数正在逐年递增,我国目前患有高尿酸的总人数已经高达1.7亿。 动物内脏中所含的嘌呤是第一位的,经常食用,会导致嘌呤持续升高,所以,要吃这种动物内脏这样才能更好的降酸排酸。 人体内的嘌呤,80%来自自身的合成代谢,也就是由人体自己制造的,成为内源性嘌呤;20%是由食物提供的,是外源性嘌呤。正常情况下人体有自动反馈调节机制,可以保持体内恒定的嘌呤水平,进而保持稳定的尿酸水平。各种原因引起的嘌呤合成增加是痛风的基础。
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