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嘌呤是一个怎样的存在;主要以嘌呤核苷酸的形式存在,它在能量供应、新陈代谢的调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤(包括腺嘌呤C、鸟嘌呤G)是构成核苷酸的物质基础,核酸(即我们熟知的DNA,RNA)为生命的最基本、最重要的物质之一,核酸则是由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物。它们之间的关系是:嘌呤是核酸氧化分解的产物,而尿酸是嘌呤代谢的产物(2,6,8--三氧嘌呤)。 尿酸是一直存在于人体血液中的一种物质,保持着恒定的量,但是一旦超标的话就会在体内过量的堆积,无法正常的排出。这就会导致痛风等各种疾病的出现,严重时,还会损伤我们的肾脏。俗话说“病从口入”,尿酸偏高的话,极有可能是因为饮食习惯导致的,所以说大家为了缓解尿酸水平,一定要在自己的生活及饮食上都做出一定的改变。 要特别注意的是,并不是所有的植物性食物嘌呤含量都低,也不是所有嘌呤含量低的食物都不会引起高尿酸。
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