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痛风,是由于尿酸代谢异常导致的一种代谢性问题,目前,高尿酸的患者人数正在逐年递增,我国目前患有高尿酸的总人数已经高达1.7亿。 痛风是一种慢性疾病,就目前来说想要治愈是非常困难的,通常是在人体脚后跟关节处出现红肿,这种疼痛让大多数人无法忍受。痛风的发作是与日常生活中的饮食有关,代谢紊乱也就会引发痛风。这主要是体内的嘌呤物质新陈代谢发生了紊乱,尿酸合成增加,或排出减少,造成高尿酸血症,而尿酸浓度过高时,会以那样的方式沉积在关节里,引起了局部组织炎性反应,也就是痛风。 多数肉类食物中嘌呤含量都非常高,若在食用前,用水焯一下,能某种程度上减少嘌呤含量,有助减少肾脏的“工作量”。
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