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尿酸是嘌呤类的代谢产物。人体内的嘌呤分为两种,一种是人体本身产生的,主要是人体的代谢死亡的细胞,另一种是来自食物中的,这个只占人体代谢的百分之二十。 尿酸高的原因大多数都是因为大鱼大肉引起的,因此我们平时一定要少吃这一类食物,多吃一些瓜果蔬菜,例如玉米须,葛根,栀子,菊苣等,这些植物可以有效地降解我们体内的尿酸含量,可以有效地减少我们的痛风。 多数肉类食物中嘌呤含量都非常高,若在食用前,用水焯一下,能某种程度上减少嘌呤含量,有助减少肾脏的“工作量”。
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